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原题目：厦门这家熟悉的烧烤店又换新气概，怀旧与新潮的碰撞

285是厦门的人都很熟悉的烧烤店了，在岛内外拥有多家分店，甚至连周边的泉漳区域也有分店。

这次和同伙来到的重装归来的285蚝味馆仙岳店。他们家的分店，真是各有各的特色，每家都不带重样的。仙岳店走的是怀旧又带点酷炫的类酒吧时尚气概，能看到熟悉的街机，另有动漫人物的摆件，是许多80 、90后满满的儿时回忆。

下酒的麻辣丁螺和清新开胃的水果沙拉，很适合作为餐前的小食。

来蚝味馆固然不能错过他们家的生蚝，我们点的是最经典的蒜蓉烤生蚝。蚝房丰满，鲜嫩多汁，一口一个好知足。

异曲同工之妙的另有烤扇贝和烤鲍鱼，新鲜的海鲜肉质都相当紧致Q弹，香馥馥的蒜蓉去腥又提香，经典口味百吃不厌。

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种种烤串也要安排上。猪肉串、羊肉串、鸡中翅、烤板筋，大口吃肉的感受真是太好了。

海鲜类用来烧烤也是很赞。鲜活的烤大虾，同样是脆嫩弹牙，肉质超细腻的烤黄瓜鱼，一人吃两条都不是问题。

他们家另有几道特色菜也值得推荐。碳烤皮蛋，对半切的皮蛋撒上肉松和蒜蓉，粉饰上香菜，味道竟然很不错。芝士鱼条，吃起来的口感像是鱼豆腐包裹着芝士，表层撒上辣椒面，又有着辣条的即视感。

奶香奶香的芝士地瓜也不容错过，入口绵密香浓，每次去他们家都必点。

他们家的酒水、饮料，通通都是23元任点，品种也稀奇厚实，许多网红款都有。