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原题目:年味,是家人团圆的味道

年味,是家人团圆的味道

作者:中山大学隶属中学月朔(7)班 肖丞轩

大年三十,是我们对这一年的告辞,也是一家人团圆的好时机。我们全家都异常重视,决议在家里准备一顿丰盛的年夜饭来庆祝新年的到来,我也准备大显身手。

油焖大虾寓意来年风调雨顺,大吉大利,是再好不外的选择。于是,我便提前在网上自学,给家人带来惊喜。

完成采购之后,我迫在眉睫地最先掌厨了。2斤多的大虾被我一股脑倒进了沸腾的开水中,它们似乎不能忍受这突如其来的疼痛,在水中跳了起来。没过一会儿,虾的皮肤变为了橙色。

我往平底锅上加了油,将剥好的几瓣蒜放上,再将熟透了的虾倒入。我像大厨一样用娴熟的手法用铲子往返翻铲,很快,那层本就红得似火的外皮沾上了油而变得色泽鲜艳。

我往锅中加入了生抽和老抽,酱汁的香和虾的鲜夹杂在一起,香飘十里。我往返翻炒,使这香气扑鼻的酱汁在虾的表皮上漫衍得足够平均。纷歧会,这鲜虾身上的橙色加上生抽和老抽的颜色变得通红。

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做虾时,妈妈怕我烫到在旁边焚烧倒油,时不时提醒注重油温,妹妹也在旁边协助递调料,我们配合得完善无缺。妹妹已经长到和妈妈一样高了,而我也早就学会了掌握火候,妈妈时不时的唠叨和提醒,她没有注重到我们已经悄悄长大。

我将这制品端向餐桌,才发现客人已经来齐了,他们正攀谈甚欢,见我来了,都递来红包,说几句祝福的话或夸赞几句。其他的菜也上桌了,爸爸做了丰盛的盆菜,寓意着团圆友善。

开饭了,外公和一些尊长相互敬酒,欢欣地攀谈着,脸上涟漪起光耀的笑容,喝到面红耳赤都不愿罢休。爸爸他们则阻止一些,也不乏欢声笑语。我们这些晚辈则心神专注地听着他们攀谈的内容。言语之间,他们对未来的美妙生涯充满了憧憬。

到了8点,中央电视台准时播出春晚。我们岂容错过?电视里的精彩节目为这欢快的气氛又增添了一分愉悦。种种竹苞松茂的歌舞演出精彩纷呈,让人赞不停口;精彩绝伦的小品相声肩负不停,让人捧腹大笑;叱咤风云的武术演出,让人拍案叫绝。人人都一直地欢笑雀跃,相互攀谈,其乐陶陶。

大年三十的年夜饭真的是为了用饭吗?固然不是。这是何等忧伤的整个人人族聚在一起的时机啊,无论事情有多忙,每小我私人都市抽出时间,跟家人聚一聚。实在,用饭只是一种载体,更主要的是年赋予它的意义,好比,亲情,孝心和希冀。人人欢聚一堂,其乐陶陶,相互攀谈则是不能支解的亲情的体现。年是中华民族一年一度的情绪大发作,年是以家庭为单元的大团圆。年味,不仅仅是饭菜的香味,更是家人之间不能支解的情绪,对归根的憧憬,是家人团圆的味道!

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整理:南都记者 梁艳燕

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